Lækre Spaghetti Bolognese
opskrift

En klassisk italiensk ret, der er perfekt til en hyggelig middag.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal personer: 4
- 400 g spaghetti
- 300 g hakket oksekød
- 1 løg, hakket
- 2 fed hvidløg, hakket
- 1 gulerod, revet
- 1 dåse hakkede tomater (400 g)
- 2 spsk tomatpuré
- 1 teskefuld tørret oregano
- 1 teskefuld tørret basilikum
- Salt og peber efter smag
- 2 spsk olivenolie
- Friskrevet parmesan til servering (valgfrit)
1. Kog spaghetti i en stor gryde med saltet vand i henhold til pakkeanvisningerne.
2. I mellemtiden, varm olivenolien op i en pande over medium varme. Tilsæt hakket løg og hvidløg, og steg indtil de er bløde.
3. Tilsæt hakket oksekød og steg, indtil det er brunet.
4. Tilsæt den revne gulerod, hakkede tomater, tomatpuré, oregano, basilikum, salt og peber. Rør godt rundt og lad det simre i 10-15 minutter.
5. Når spaghetti er færdigkogt, dræn den og tilsæt den til saucen. Rør godt rundt, så spaghetti er dækket af saucen.
6. Server varm med friskrevet parmesan, hvis ønskes.
Næringsinformation (pr. portion):
Kalorier: 520
Protein: 28 g
Fedt: 18 g
Kulhydrater: 62 g
Fiber: 5 g

Bedømmelse: 4.15 (1763 anmeldelser) ★★★★★ del