Instagram-kuvan inspiroima ruoka – enkel opskrift på 20 minutter, 2 portioner

Fremgangsmåde

1. Kog pastaen efter anvisningen på pakken. Gem lidt af kogevandet, og hæld resten fra.
2. Varm olivenolien på en pande. Steg løg og hvidløg i 2 minutter.
3. Tilsæt squash og cherrytomater, og steg i 5–7 minutter, til grøntsagerne er møre.
4. Vend spinaten i, og lad den falde sammen.
5. Tilsæt pastaen og en smule kogevand. Smag til med salt og peber.
6. Servér med revet parmesan.