Hurtig og Lækker Pasta
opskrift

Denne hurtige og velsmagende pasta ret er perfekt, når du ikke orker at lave noget kompliceret, men stadig ønsker at nyde god mad.
Forberedelsestid: 20 minutter
Antal portioner: 2 portioner

Ingredienser:

- 200 g pasta (f.eks. spaghetti eller fusilli)
- 2 spsk olivenolie
- 2 fed hvidløg, hakket
- 1 dl cherrytomater, halveret
- 100 g frisk spinat
- Salt og peber efter smag
- 50 g parmesanost, revet
- Frisk basilikum til pynt (valgfrit)

Instruktioner:

1. Kog pastaen i saltet vand efter pakkens anvisninger.
2. Varm olivenolien op i en pande over medium varme.
3. Tilsæt det hakkede hvidløg og svits i ca. 1 minut.
4. Tilsæt cherrytomaterne og steg i yderligere 3-4 minutter, indtil tomaterne bliver bløde.
5. Tilsæt den friske spinat og rør rundt, indtil den er visnet.
6. Dræn pastaen og tilsæt den til panden. Rør godt rundt.
7. Smag til med salt og peber.
8. Server portionerne med parmesanost og pynt med frisk basilikum, hvis ønskes.

Ernæringsindhold (per portion):

- Energi: 450 kcal
- Protein: 15 g
- Kulhydrater: 60 g
- Fedt: 18 g
- Fiber: 3 g

Bedømmelse: 4.85 (2732 anmeldelser) ★★★★★ del