Laiton Asekauppa - Uudistettu opskrift
opskrift

Denne opskrift er inspireret af aktuelle nyheder og tilbyder et lækkert alternativ til morgenmad eller snack.
Forberedelsestid: 20 minutter
Antal portioner: 2 portioner

Ingredienser:

- 2 skiver fuldkornsbrød
- 2 æg
- 1 avocado
- 1 tomat
- Salt og peber efter smag
- 1 spsk olivenolie
- Frisk basilikum til pynt

Fremgangsmåde:

1. Steg æggene på den måde, du bedst kan lide (f.eks. spejlæg eller røræg).
2. Imens, skær avocado og tomat i skiver.
3. Pensl brødskiverne med olivenolie og rist dem hurtigt på en pande eller i en brødrister.
4. Saml portionerne: læg avocado- og tomatskiver på det ristede brød.
5. Læg de stegte æg ovenpå.
6. Krydr med salt og peber.
7. Pynt med frisk basilikum.
Næringsindhold pr. portion (estimat):
- Energi: 350 kcal
- Protein: 14 g
- Kulhydrater: 30 g
- Fedt: 20 g
- Fiber: 7 g

Bedømmelse: 3.79 (3602 anmeldelser) ★★★★★ del