Lakka-jäädyke
opskrift

Beskrivelse: Denne lækre lakka-jäädyke er den perfekte dessert til sommerdage. Den bløde og cremede konsistens kombineret med smagen af lakka-likør gør den uforglemmelig.
Forberedelsestid: 6 timer (inklusive indfrysning)
Portionsstørrelse: 6-8 portioner
Ingredienser:
- 300 g friske lakker
- 4 æggeblommer
- 100 g flormelis
- 2 dl piskefløde
- 2 spsk lakka-likør
Fremgangsmåde:
1. Tag et par flotte lakker fra til pynt på den færdige is. Mos resten af lakkene til en glat puré gennem en fin si.
2. Pisk æggeblommerne og flormelis sammen til en lys og luftig masse. Tilsæt den bløde piskefløde og lakka-likør til massen. Hæld blandingen i en iskage- eller ringform. Fryse i mindst fem timer.
3. Tag isen ud af fryseren og lad den stå ved stuetemperatur i mindst 30 minutter før servering.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 250 kcal
- Protein: 3 g
- Kulhydrater: 30 g
- Fedt: 14 g
- Fiber: 1 g

Bedømmelse: 3.17 (4738 anmeldelser) ★★★★★ del