Lakritsimarenki
opskrift

En lækker kombination af skum og lakrids. Disse lakritsimarenker er perfekte som en sød snack eller til kaffen.
Valgetids: 2 timer
Antal portioner: Ca. 30 marengs

Ingredienser:

- 4 æggehvider
- 2 dl sukker
- 1/3 teskefuld hvidvinseddike
- 2 teskefulde lakridspulver

Instruktioner:

1. Pisk æggehviderne i en skål, indtil de danner stive toppe, og det holder sig, når skålen vendes om.
2. Tilsæt sukkeret lidt ad gangen, mens du fortsætter med at piske, indtil blandingen er glat og skinnende.
3. Tilsæt hvidvinseddike og lakridspulver. Fold forsigtigt ind.
4. Sprøjt marengsblandingen ud i små toppe på en bageplade dækket med bagepapir.
5. Tør marengsene i ovnen ved 100 grader, indtil de slipper bagepapiret og er lette og helt tørre.
6. Udnyt eftervarmen fra ovnen og lad marengsene tørre yderligere, efter ovnen er slukket.

Næringsindhold (pr. marengs):

- Energi: 30 kcal
- Protein: 0,5 g
- Kulhydrater: 7 g
- Fedt: 0 g
- Sukker: 6 g

Bedømmelse: 3.51 (6192 anmeldelser) ★★★★★ del