Lakritsimuffinit
opskrift

Disse lækre lakritsimuffins er den perfekte søde snack eller dessert. De er bløde, fugtige og fulde af smag.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 12 muffins
Ingredienser:
- 3,5 dl hvedemel
- 2 dl sukker
- 2 teskefulde bagepulver
- 2 teskefulde vaniljesukker
- 1 dl fløde eller mælk
- 2 æg
- 1 dl lakridspulver (eller efter smag)
Fremgangsmåde:
1. Forvarm ovnen til 175 grader. Beklæd muffinspanden med muffinsforme.
2. Bland hvedemelet, sukkeret, bagepulveret, vaniljesukkeret og lakridspulveret i en stor skål.
3. Tilsæt fløde eller mælk samt æggene. Rør det hele sammen til en ensartet dej.
4. Fordel dejen i muffinsformene, så hver form fyldes ca. 2/3 op.
5. Bag i ovnen i ca. 15-20 minutter, eller indtil muffinsene er gyldne og gennembagte. Tjek om de er færdige med en tandstik.
6. Lad dem køle af i et øjeblik, inden de serveres.
Næringsindhold (pr. muffin):
- Energi: 180 kcal
- Protein: 3 g
- Kulhydrater: 26 g
- Fedt: 7 g
- Fiber: 1 g

Bedømmelse: 4.67 (3099 anmeldelser) ★★★★★ del