Laks med Citron og Dild
opskrift

En lækker og sund ret med laks, perfekt til middag.
Forberedelsestid: 30 minutter
Servering: 2 personer
Ingredienser:
- 2 laksefileter
- Saft og skal af 1 citron
- 2 spsk olivenolie
- 1 bundt frisk dild, hakket
- Salt og peber efter smag
- 200 g asparges
- 100 g cherrytomater, halveret
Fremgangsmåde:
1. Forvarm ovnen til 200 grader C.
2. Læg laksefileterne på et bagepapir på en bageplade.
3. Dryp citronjuice og olivenolie over laksen, og drys med citronskal, dild, salt og peber.
4. Anret asparges og cherrytomater omkring laksen.
5. Bag i ovnen i 15-20 minutter, indtil laksen er gennemstegt og grøntsagerne er møre.
6. Server straks med ekstra dild og citron ved siden af.
Næringsinformation pr. portion:
- Kalorier: 350
- Protein: 30 g
- Fedt: 20 g
- Kulhydrater: 10 g
- Fiber: 3 g

Bedømmelse: 4.43 (4695 anmeldelser) ★★★★★ del