Laks med Citron og Dild
opskrift

En lækker og sund ret med laks, der er perfekt til en hurtig middag.
Forberedelsestid: 20 minutter
Servering: 2 personer
- 2 laksefileter
- 1 citron (saft og skal)
- 2 spsk olivenolie
- 1 håndfuld frisk dild, hakket
- Salt og peber efter smag
- 200 g asparges
1. Forvarm ovnen til 200 grader.
2. Læg laksefileterne i et ovnfast fad.
3. Dryp olivenolie over laksen og drys med salt, peber, citronsaft og citronskal.
4. Dæk laksen med hakket dild.
5. Læg aspargesene omkring laksen i fadet og dryp lidt olivenolie over dem.
6. Bag i ovnen i 15-20 minutter, eller indtil laksen er gennemstegt og aspargesene er møre.
7. Servér straks med ekstra citronskiver og dild på toppen.
Næringsindhold pr. portion:
Kalorier: 350
Protein: 30 g
Fedt: 20 g
Kulhydrater: 5 g
Fiber: 2 g

Bedømmelse: 4.52 (3306 anmeldelser) ★★★★★ del