Lammaslihapullat med Mellemøstlig Smag
opskrift

Disse lækre lammaslihapullat er krydret med aromatiske mellemøstlige krydderier som hvidløg, kanel og spidskommen. De giver en fantastisk smagsoplevelse og passer perfekt til ris eller salat.
Valgetid: Over 60 min
Annosantal: 4

Ingredienser:

- 500 g lammekød hakket
- 2 fed hvidløg, finhakket
- 1 teskefuld kanel
- 1 teskefuld spidskommen
- 100 g tørrede dadler, hakket
- 1 dl frisk persille, hakket
- 1 dl frisk koriander, hakket
- 1 æg
- Salt og sort peber efter smag
- Olie til stegning

Instruktioner:

1. Læg det hakkede lammekød i en stor skål.
2. Tilsæt den finhakkede hvidløg, kanel, spidskommen, hakkede dadler, persille og koriander til kødet.
3. Slå ægget ud i skålen, og krydr med salt og sort peber. Bland alle ingredienserne godt sammen med hænderne eller en ske, indtil blandingen er ensartet.
4. Form blandingen til cirka 20-25 små kødboller.
5. Varm olien op i en pande over medium varme. Steg kødbollerne i cirka 5-7 minutter, indtil de er smukt brune og gennemstegte.
6. Server dem varme med ris eller salat.
Næringsindhold (per portion):
- Energi: 450 kcal
- Protein: 30 g
- Kulhydrater: 25 g
- Fedt: 25 g
- Fiber: 3 g

Bedømmelse: 3.84 (4610 anmeldelser) ★★★★★ del