Ranskalaiske style kartofler
opskrift

Ranskalaiske style kartofler er en lækker tilbehør, der passer perfekt til kød eller fisk. De er sprøde udenpå og bløde indeni.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4 portioner
Ingredienser:
- 800 g kartofler
- 3 spsk olivenolie
- 1 teskefuld salt
- 1/2 teskefuld sort peber
- 1 teskefuld paprika
- 2 fed hvidløg (hakket)
- 1 spsk frisk rosmarin (hakket)
Instruktioner:
1. Skræl og skær kartoflerne i ensartede både.
2. Kog kartoflerne i saltet vand i ca. 10 minutter, indtil de er halvkogte. Dræn dem grundigt.
3. Læg kartoflerne i en stor skål og tilsæt olivenolie, salt, sort peber, paprika, hvidløg og rosmarin. Bland godt.
4. Fordel de krydrede kartofler på en bageplade dækket med bagepapir.
5. Bag ved 200 grader i ca. 20-25 minutter, indtil kartoflerne er gyldne og sprøde. Vend kartoflerne halvvejs gennem bagetiden for at sikre jævn bruning.
6. Serveres varme som tilbehør.
Næringsindhold (pr. portion):
- Kalorier: 220 kcal
- Protein: 3 g
- Kulhydrater: 40 g
- Fedt: 7 g
- Fiber: 4 g

Bedømmelse: 3.54 (1377 anmeldelser) ★★★★★ del