LammasMerguez-nakker og perunasalat
opskrift

Beskrivelse: Denne lækre lammeret kombinerer krydrede Merguez-nakker med en frisk perunasalat, perfekt til påskebordet eller hverdagsmad.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4
Ingredienser:
- 400 g LammasMerguez-nakker
- 600 g kartofler
- 1 dl cremefraiche
- 1 spsk dijonsennep
- 1 spsk olivenolie
- 1 rødløg
- 1 agurk
- 1 dl frisk persille
- Salt og peber efter smag
Fremgangsmåde:
1. Skræl og kog kartoflerne i saltet vand, indtil de er møre. Lad dem køle af og skær dem i tern.
2. Steg LammasMerguez-nakkerne på en pande, indtil de er gyldenbrune.
3. Hak rødløg, agurk og persille fint.
4. Bland cremefraiche, dijonsennep, olivenolie, salt og peber i en skål.
5. Tilsæt de ternede kartofler, rødløg, agurk og persille til dressingen og rør godt rundt.
6. Server LammasMerguez-nakkerne varme sammen med perunasalaten.
Næringsindhold (per portion):
- Energi: 450 kcal
- Protein: 20 g
- Kulhydrater: 40 g
- Fedt: 25 g
- Fiber: 3 g

Bedømmelse: 4.77 (355 anmeldelser) ★★★★★ del