Lammaspita med Ananaslassi - En lækker ret med krydret lam og frisk ananas
opskrift

Forberedelsestid: 30 minutter
Servering: 4 portioner
Ingredienser:
- 500 g lamme kød (hakket eller i tern)
- 1 teskefuld salt
- 1 teskefuld sort peber
- 1 teskefuld paprika
- 1 teskefuld spidskommen
- 1 spiseskefuld olivenolie
- 4 pita brød
- 1 dl yoghurt
- 1 agurk (ternet)
- 1 tomat (ternet)
- 1/2 ananas (ternet)
- Friske krydderurter (f.eks. mynte eller persille)
Fremgangsmåde:
1. Varm olivenolien op på en pande ved middel varme.
2. Tilsæt lamme kødet og krydr det med salt, sort peber, paprika og spidskommen. Steg, indtil kødet er gennemstegt og flot brunet.
3. Imens, forbered pita brødene: Varm dem let på panden eller i ovnen.
4. Bland yoghurt, agurk og tomat i en skål. Tilsæt eventuelt friske krydderurter.
5. Fyld de varme pita brød med det stegte lamme kød og tilsæt yoghurt blandingen samt ananas.
6. Server straks og nyd!
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 350 kcal
- Protein: 25 g
- Kulhydrater: 40 g
- Fedt: 10 g
- Fiber: 3 g

Bedømmelse: 4.09 (5411 anmeldelser) ★★★★★ del