Lammaspita
opskrift

Denne lækre lammaspita er en perfekt ret, der kombinerer velsmagende kød og friske grøntsager. Den er ideel til middag eller weekendforkælelse.
Forberedelsestid: 1 time
Antal portioner: 4 portioner

Ingredienser:

- 400 g lamme kød (f.eks. lår eller steg)
- 4 pitabrød
- 1 dl græsk yoghurt
- 1 agurk
- 1 tomat
- 1 rødløg
- 1 dl frisk persille
- 2 spsk olivenolie
- 1 teskefuld salt
- 1/2 teskefuld sort peber
- 1 teskefuld paprikapulver
- 1 teskefuld hvidløgspulver

Instruktioner:

1. Skær lamme kødet i små tern og krydr det med salt, sort peber, paprikapulver og hvidløgspulver.
2. Opvarm olivenolien på en pande og steg lamme kødet, indtil det er gyldent og gennemstegt, ca. 10-15 minutter.
3. Skær agurk, tomat og rødløg i tynde skiver.
4. Bland yoghurten med persillen og krydr den eventuelt med salt.
5. Varm pitabrødene i ovnen eller på panden.
6. Fyld de varme pitabrød med det stegte lamme kød, friske grøntsager og yoghurt dressing.
7. Server straks og nyd!

Næringsindhold (pr. portion):

- Energi: 450 kcal
- Protein: 30 g
- Kulhydrater: 40 g
- Fedt: 20 g
- Fiber: 3 g

Bedømmelse: 4.59 (5844 anmeldelser) ★★★★★ del