Lammebøf til Påskebordet

Denne lækre lammebøf er den perfekte kronen på påskebordet. Dens saftighed og smag vil henføre dine gæster. Opskriften er enkel og kræver kun få ingredienser. Forberedelsestid: 2 timer

  • Portioner 6-8

Gå til fremgangsmåde

Udgivet

Ingredienser

Fremgangsmåde

  1. Forvarm ovnen til 180 grader.
  2. Hak hvidløget fint og bland det med rosmarin, timian, olivenolie, salt og peber.
  3. Gnid krydderiblandingen ind i lammebøffen.
  4. Læg lammet i et ovnfast fad og hæld rødvinen i fadet, hvis du bruger det.
  5. Steg i ovnen i ca. 1,5 time, eller indtil den indre temperatur når ca. 70 grader.
  6. Lad bøffen hvile i ca. 10-15 minutter, inden den skæres i skiver.
  7. Server med kartofler og grøntsager.

Næringsindhold (pr. 100 g)

Energi250 kcal
Protein25 g
Kulhydrater0 g
Fedt16 g
Kostfibre0 g

Se også