Lammemælk Yoghurt
opskrift

Denne lækre og nærende lammemælk yoghurt er perfekt som morgenmad eller snack. Den er nem at lave og giver smag til din dag!
Forberedelsestid: 24 timer (gæring)
Portioner: 4 portioner
Ingredienser:
- 1 liter lammemælk
- 2 spsk yoghurt (f.eks. naturel yoghurt)
- 1 spsk honning (valgfri)
- 1 teskefuld vaniljeekstrakt (valgfri)
Fremgangsmåde:
1. Varm lammemælken op i en gryde ved lav varme, indtil den næsten koger. Tag gryden af varmen og lad mælken køle af til ca. 40 °C.
2. Bland yoghurten i lammemælken grundigt.
3. Hæld blandingen i en ren, tætsluttende beholder og dæk den med et klæde.
4. Lad yoghurten gære ved stuetemperatur i ca. 24 timer.
5. Når yoghurten er klar, kan du blande honning og vaniljeekstrakt i, hvis du bruger dem.
6. Sæt yoghurten i køleskabet og nyd den kold.
Næringsindhold (pr. portion):
- Kalorier: 150 kcal
- Protein: 8 g
- Fedt: 7 g
- Kulhydrater: 10 g
- Fiber: 0 g
- Sukker: 8 g

Bedømmelse: 3.84 (238 anmeldelser) ★★★★★ del