Traditionel Lasagne

Fremgangsmåde

1. Skræl og hak løg og hvidløg.
2. Varm olivenolien i en pande og tilsæt løgene. Sauter dem, indtil de er bløde.
3. Tilsæt hakket kød og steg, indtil det er gennemstegt. Bland hvidløget i.
4. Tilsæt tomatsauce, tomatpuré, oregano, salt og sort peber. Lad saucen simre ved lav varme i ca. 10 minutter.
5. Forbered ostesaucen ved at blande fløden og halvdelen af den revne ost. Krydr med salt.
6. Smør et ildfast fad og læg et lag lasagneplader i bunden. Tilsæt en del af kød saucen og derefter ostesaucen.
7. Fortsæt med at lave lag, indtil alle ingredienser er brugt. Afslut med ostesauce og den resterende revne ost.
8. Bag lasagnen ved 180 grader i ca. 30-40 minutter, indtil overfladen er smukt gyldenbrun.
9. Lad lasagnen hvile i ca. 10 minutter før servering.