Lasinen Kakku - Mummons Lækre Kage

Fremgangsmåde

1. Forvarm ovnen til 175 grader.
2. Smør den glas bageform med smør og drys med mel.
3. Pisk sukker og smør i en skål, indtil det er lyst og luftigt.
4. Tilsæt æggene ét ad gangen, mens du fortsætter med at piske.
5. Bland hvedemelet, bagepulveret, vaniljesukkeret og saltet. Tilsæt melblandingen skiftevis med mælken til dejen. Rør indtil det er glat.
6. Hæld dejen i den forberedte bageform. Hvis ønskes, kan du tilsætte bær eller frugt ovenpå dejen.
7. Bag i den forvarmede ovn i ca. 30-40 minutter, indtil kagen er gyldenbrun, og en tandstik kommer ud ren.
8. Lad kagen køle af, før den serveres.