Lasten Muotinäytös - Kokkailua Perheelle

Fremgangsmåde

1. Skræl og skær kartoflerne i tern. Kog dem i saltet vand i ca. 10 minutter, indtil de er møre.
2. Imens skæres kyllingefileterne i mundrette stykker og krydres med salt, peber, paprika og hvidløgspulver.
3. Varm olivenolien op i en pande over medium varme. Tilsæt kyllingestykkerne og steg dem, indtil de er smukt gyldne og gennemstegte, ca. 7-10 minutter.
4. Tilsæt de hakkede broccolibuketter og cherrytomater til panden. Steg i yderligere ca. 5 minutter, indtil grøntsagerne er møre, men stadig sprøde.
5. Dræn de kogte kartofler og bland dem med kyllinge- og grøntsagsblandingen. Tilsæt den revne parmesanost og rør godt.
6. Server varmt med friske urter som pynt.