Lavendelnektarinkage
opskrift

En lækker og saftig kage, der kombinerer den elegante smag af lavendel med saftigheden af nektariner. Den nemme kageblanding kræver ikke piskning, hvilket gør den til en perfekt godbid til travle øjeblikke.
Forberedelsestid: 1 time
Antal portioner: 8-10 portioner

Ingredienser:

- 200 g færdig kageblanding
- 2 modne nektariner
- 1 spsk tørret lavendel
- 100 g sukker
- 2 æg
- 1 dl mælk
- 1 dl olie
- 1 teskefuld vaniljesukker
- 1 teskefuld bagepulver
- Et nip salt

Instruktioner:

1. Forvarm ovnen til 175 grader. Smør og meld en kageform.
2. Skær nektarinerne i skiver og læg dem i bunden af formen.
3. Bland i en skål kageblandingen, sukker, æg, mælk, olie, vaniljesukker, bagepulver og salt. Tilsæt den tørrede lavendel til dejen og rør godt.
4. Hæld dejen over nektarinskiverne i formen.
5. Bag kagen i ovnen i ca. 35-40 minutter, eller indtil overfladen er gyldenbrun, og kagen er gennemstegt.
6. Lad kagen køle af, inden den serveres. Du kan eventuelt drysse flormelis over før servering.
Næringsindhold (per portion):
- Energi: 250 kcal
- Protein: 3 g
- Kulhydrater: 35 g
- Fedt: 12 g
- Fiber: 1 g
- Sukker: 15 g

Bedømmelse: 4.5 (137 anmeldelser) ★★★★★ del