Frisk Pasta lavet med pastamaskine

#### Beskrivelse: Lær at lave lækker frisk pasta fra bunden med denne enkle opskrift. Perfekt til en hyggelig middag! #### Forberedelsestid: 1 time #### Serveringsstørrelse: 4 personer

Gå til fremgangsmåde

Udgivet

Ingredienser

Fremgangsmåde

  1. Bland durumhvedemelet, hvedemelet og saltet i en skål.
  2. Tilsæt æggene og olivenolien til melblandingen.
  3. Ælt dejen med hænderne eller brug en dejkrog, indtil den er glat og elastisk.
  4. Pak dejen ind i plastfolie og lad den hvile i køleskabet i ca. 30 minutter.
  5. Del dejen i fire dele og rul hver del ud med pastamaskinen til ønsket tykkelse.
  6. Skær dejen i ønskede pastastykker, f.eks. tagliatelle eller ravioli.
  7. Kog pastaen i saltet vand i ca. 3-5 minutter, eller indtil den er al dente.
  8. Nyd din friske pasta med en sauce eller grøntsager.

Næringsinformation (pr. portion)

  1. Kalorier: 220 Protein: 8 g Fedt: 5 g Kulhydrater: 38 g Fiber: 2 g

Se også