Lehtikaali-makkarapaistos
opskrift

En lækker lehtikaal- og pølsegratin, der kombinerer frisk lehtikaal med velsmagende pølser og skaber et nærende og mættende måltid.

Valmistusaika: 30 minutter
Annosmäärä: 4

Ainekset:

- 2 løg
- 800 g frisk lehtikaal
- 250 g bacontern
- 200 g røget pølse (f.eks. Knabanss)
- 300 g overkogt skinke
- 200 g frisk pølse (f.eks. Thüringer)
- 50 g smør
- Røgsalt efter smag

Ohjeet:

1. Skræl og hak løgene.
2. Opvarm smørret i en stor pande over medium varme. Tilsæt løgene og steg dem, indtil de er bløde og gyldne.
3. Tilsæt baconternene til panden og steg dem, indtil de er sprøde.
4. Tilsæt den røgede pølse og den friske pølse til panden. Steg, indtil pølserne er pænt brunede.
5. Skyl lehtikaalen og fjern de hårde stilke. Tilsæt lehtikaalen til panden og rør godt rundt, indtil den falder sammen.
6. Tilsæt den overkogte skinke og rør rundt. Lad det stege i et par minutter mere.
7. Krydr med røgsalt efter smag, og server straks.

Næringsindhold (pr. portion, estimat):

- Energi: 450 kcal
- Protein: 30 g
- Kulhydrater: 10 g
- Fedt: 35 g
- Fiber: 5 g

Bedømmelse: 4.77 (858 anmeldelser) ★★★★★ del