Lehtikaali-persimon-salat
opskrift

Denne friske lehtikaali-persimon-salat er en perfekt tilføjelse til julebordet. Den er nem at forberede og kombinerer lækker sødme fra persimon med nærende lehtikaal.
Forberedelsestid: 15 minutter
Antal portioner: 2-4 portioner

Ingredienser:

- 1 håndfuld (frisk) lehtikaal
- 1 persimon
- 1 spsk olie (knap)
- 1 spsk god balsamico (knap)
- En smule salt
- En smule mørkt sukker

Instruktioner:

1. Hak lehtikaalen fint med en kniv.
2. Skræl og skær persimonen i små tern.
3. Bland olie, balsamico, salt og mørkt sukker i en skål.
4. Læg lehtikaalen i skålen og vend den godt i dressingen.
5. Anret lehtikaalen på en tallerken og drys persimontærnene ovenpå.
6. Server med det samme og nyd!
Næringsindhold (pr. portion):
- Kalorier: 120 kcal
- Protein: 2 g
- Kulhydrater: 15 g
- Fedt: 6 g
- Fiber: 4 g
- Sukker: 6 g

Bedømmelse: 3.6 (4873 anmeldelser) ★★★★★ del