Leivitet Naurs Pihver
opskrift

Beskrivelse: En lækker og sund ret lavet med nauriser, der er sprødstegt og krydret til perfektion.
Forberedelsestid: 10 minutter
Tilberedningstid: 30 minutter
Antal portioner: 2
Ingredienser:
- 2 store nauriser
- 1/2 dl koldpresset olivenolie (økologisk)
- 1/2 dl fuldkornsspeltmel ELLER rasp (økologisk)
- Ru salt og sort peber efter smag
- 1 teskefuld timian
- 1/2 teskefuld ceylonkanel
- Valgfrit: løg- eller hvidløgspulver, paprika og cayennepeber
Fremgangsmåde:
1. Skræl nauriserne og skær dem i 3-4 cm tykke skiver.
2. Hæld olivenolie på en tallerken og bland alle krydderierne og melet på en anden tallerken.
3. Dyp naurisskiverne først i olivenolien på begge sider og derefter i krydderi-melblandingen.
4. Læg de panerede naurisskiver i et bagefad tæt sammen, så de støtter op ad hinanden.
5. Hæld den resterende olivenolie over pihverne og drys med ekstra mel.
6. Bag i en forvarmet ovn ved 200 grader i ca. 25-30 minutter.
Nyd de lækre levede naurs pihver! Du kan også prøve andre rodfrugter som kålroer, selleri eller rødbeder.
Næringsinformation (pr. portion):
Kalorier: 250 kcal
Fedt: 18 g
Kulhydrater: 20 g
Protein: 4 g
Fiber: 5 g

Bedømmelse: 4.23 (5213 anmeldelser) ★★★★★ del