Letná-puiston Piknikleipä
opskrift

En lækker pikniksandwich, perfekt til at nyde i Letná-parken. Den kan nemt forberedes på forhånd og smager fantastisk som madpakke.
Forberedelsestid: 15 minutter
Antal portioner: 4

Ingredienser:

- 1 lang baguette
- 200 g frisk mozzarellaost
- 150 g tørrede tomater
- 100 g frisk basilikum
- 1 dl pesto
- 1/2 teskefuld salt
- 1/4 teskefuld sort peber
- 2 spsk balsamicoeddike (valgfrit)

Instruktioner:

1. Skær baguetten langs midten, men ikke helt igennem.
2. Smør pestoen på indersiden af brødet.
3. Skær mozzarellaosten i skiver og læg skiverne ind i brødet.
4. Tilsæt de tørrede tomater og friske basilikumblade ovenpå mozzarellaen.
5. Krydr med salt og sort peber, og tilsæt balsamicoeddiken hvis ønskes.
6. Luk brødet og pak det stramt ind i plastfolie eller staniol.
7. Lad brødet trække i køleskabet i cirka 10 minutter før servering.
8. Skær brødet i portionsstykker og nyd det i Letná-parken!
Næringsindhold (pr. portion):
- Kalorier: 350 kcal
- Protein: 15 g
- Kulhydrater: 40 g
- Fedt: 15 g
- Fiber: 2 g

Bedømmelse: 3.4 (5764 anmeldelser) ★★★★★ del