Lettere Flødeostkage
opskrift

En let og lækker flødeostkage, der er perfekt til mindre selskaber. Denne version er lettere, men stadig fuld af smag.
Forberedelsestid: 30 minutter + 2 timers køling
Antal portioner: 6 portioner

Ingredienser:

- 200 g digestive kiks
- 75 g smør
- 400 g naturel flødeost
- 100 g skyr
- 100 g sukker
- 2 æg
- 1 teskefuld vaniljesukker
- Saft fra 1 citron
- 2 teskefulde gelatine
- 3 spsk vand

Instruktioner:

1. Knus digestive kiks til fine krummer. Smelt smørret og bland det med kiksene.
2. Pres kikseblandingen ned i bunden af en springform. Sæt den i køleskabet i ca. 30 minutter for at stivne.
3. Pisk flødeost, skyr, sukker, æggene, vaniljesukker og citronsaft sammen i en skål, indtil det er ensartet.
4. Opløs gelatinen i vandet, og opvarm det let, indtil det er helt opløst. Bland det derefter i fyldet.
5. Hæld fyldet over kiksebunden og jævn overfladen.
6. Lad kagen stivne i køleskabet i mindst 2 timer før servering.
7. Server kagen som den er, eller med bær.

Næringsindhold (pr. portion):

- Kalorier: 250 kcal
- Protein: 8 g
- Kulhydrater: 30 g
- Fedt: 12 g
- Sukker: 10 g

Bedømmelse: 3.71 (1588 anmeldelser) ★★★★★ del