Lækre Pandekager
opskrift

Saftige pandekager, der kan fyldes med både søde og salte ingredienser.
Forberedelsestid: 30-60 minutter.
Antal portioner: 4.

Ingredienser:

- 3 æg
- 2 dl mælk
- 2 dl hvedemel
- 1 teskefuld salt
- 1 spiseskefuld sukker (valgfrit, til søde pandekager)
- 2 spiseskefulde olie

Instruktioner:

1. Pisk æggene sammen i en skål.
2. Tilsæt mælk, hvedemel, salt og sukker (hvis du bruger det) til skålen. Rør ingredienserne sammen, indtil de danner en glat dej.
3. Tilsæt olien til dejen og rør godt.
4. Lad pandekagedejen hvile i cirka 30 minutter, inden du steger dem.
5. Varm en pande op og tilsæt lidt olie. Hæld dej på panden og steg pandekagerne, indtil de er gyldne på begge sider.
6. Gentag indtil al dejen er brugt.
Næringsindhold (pr. 100 g):
- Energi: 250 kcal
- Protein: 8 g
- Kulhydrater: 35 g
- Fedt: 10 g

Bedømmelse: 3.91 (5022 anmeldelser) ★★★★★ del