Lettuopskrift
opskrift

En lækker og nem måde at bruge overskydende mælk på. Perfekt til morgenmad eller som en snack!
Valgetid: 20 minutter
Annosmængde: 4-6 portioner
Ingredienser:
- 1 liter mælk
- 5 dl hvedemel (kan også bruges 1/4 andet mel, som fuldkornsmel)
- 4 æg
- 1 teskefuld salt
- 2 spiseskefulde olie
Fremgangsmåde:
1. Hæld mælken i en skål og tilsæt æggene. Rør godt rundt.
2. Tilsæt melet gradvist til mælk-æg-blandingen, mens du rører, så dejen ikke klumper.
3. Tilsæt salt og olie til dejen. Rør indtil dejen er jævn.
4. Opvarm en pande over medium varme og tilsæt lidt olie eller smør.
5. Hæld noget dej på panden og steg, indtil pandekagen er gyldenbrun, cirka 2-3 minutter.
6. Vend pandekagen forsigtigt og steg den anden side i yderligere 1-2 minutter.
7. Gentag indtil al dejen er brugt.
8. Server pandekagerne med syltetøj eller friske bær.
Næringsindhold (pr. portion, estimat):
- Energi: 250 kcal
- Protein: 10 g
- Kulhydrater: 30 g
- Fedt: 10 g
Nyd de lækre pandekager!

Bedømmelse: 3.65 (3807 anmeldelser) ★★★★★ del