Lettut med Persikesaft
opskrift

Disse lækre lette pandekager laves hurtigt og serveres med persikesaft. Perfekt til morgenmad eller dessert!
Forberedelsestid: 20 minutter
Antal portioner: 4 portioner
Ingredienser:
- 3 dl persikesaft (sukkerfri)
- 2 æg
- 1 teskefuld salt
- 1½ dl hvedemel
- Smør til stegning
- Kanelflødeskum og jordbærsyltetøj til servering
Fremgangsmåde:
1. Hæld persikesaften i en skål og tilsæt æggene samt salt. Rør godt sammen.
2. Tilsæt hvedemelet til dejen og rør, indtil blandingen er ensartet.
3. Opvarm en stegepande over medium varme og tilsæt smør.
4. Hæld en portion dej på panden og steg på begge sider, indtil de bliver gyldenbrune.
5. Gentag, indtil al dejen er brugt.
6. Server pandekagerne varme med kanelflødeskum og jordbærsyltetøj.
Næringsindhold (pr. portion):
Energi: 250 kcal
Protein: 8 g
Kulhydrater: 30 g
Fedt: 10 g
Sukker: 5 g

Bedømmelse: 4.42 (5430 anmeldelser) ★★★★★ del