Kød- og kartoffelmosfad
opskrift

En lækker ret, der kombinerer saftig hakket kød og cremet kartoffelmos. Perfekt til en hverdagsmiddag.
Forberedelsestid: 1 time
Servering: 4 personer
Ingredienser:
- 1 teskefuld sort peber
- 1 teskefuld hvid peber
- 1 teskefuld rosenpeber
- 1 teskefuld tørret persille
- 1 teskefuld salt
- 250 g revet emmentalost
- Revet Grana Padano eller Pecorino Romano
- 1 løg
- 2 pakker kartoffelmospulver (2x125g)
- Vand
- 1 teskefuld hvidløgspulver
- En klat smør
- 400 g hakket kød
- Frisk persille
Instruktioner:
1. Forvarm ovnen til 225 grader.
2. Forbered kartoffelmosen ifølge pakkens anvisninger, brug vand og mælk.
3. Sauter den hakkede løg i smør på panden, indtil den er blød.
4. Tilsæt hakket kød til panden og brun det.
5. Krydr kødet med sort peber, hvid peber, rosenpeber, salt, tørret persille og hvidløgspulver.
6. Bland det brunede kød i kartoffelmosen.
7. Hæld blandingen i et ovnfast fad og drys revet emmentalost samt Grana Padano eller Pecorino Romano over.
8. Bag i ovnen i cirka 30-40 minutter, indtil overfladen er smukt gyldenbrun.
9. Pynt med frisk persille før servering.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 450 kcal
- Protein: 25 g
- Fedt: 25 g
- Kulhydrater: 35 g
- Fiber: 2 g

Bedømmelse: 4.31 (3112 anmeldelser) ★★★★★ del