Liha-sipulihauduke
opskrift

Denne lækre kød- og løgret er perfekt til kolde aftener. Tilberedningen tager tid, men resultatet er det hele værd!
Valgetid: Over 60 min
Annosmængde: 4-6 portioner

Ingredienser:

- 1 kg kød (f.eks. okse- eller svinekød)
- Vand (nok til at dække kødet)
- 2-3 mellemstore løg
- Salt efter smag
- Sort peber efter smag
- 2-3 laurbærblade
- 1-2 fed hvidløg (efter ønske)
- 1 spsk olie (til stegning)

Instruktioner:

1. Læg kødet i en gryde og tilsæt vand, så det er helt dækket.
2. Varm gryden op over medium varme og skum det skum, der dannes på toppen.
3. Tilsæt krydderierne og de skrællede, skivede løg i gryden.
4. Lad det simre i cirka en time, indtil kødet er mørt.
5. Server varmt, f.eks. med kartofler eller ris.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 350 kcal
- Protein: 30 g
- Kulhydrater: 5 g
- Fedt: 20 g
- Fiber: 1 g

Bedømmelse: 3.77 (6378 anmeldelser) ★★★★★ del