Lihahyyteløbrød
Lihahyyteløbrød
opskrift
Beskrivelse: En lækker og mættende sandwich med hjemmelavet lihahyse. Forberedelsestid: 30 minutter + 2-5 timer til tilberedning af hyse
Antal portioner: 4
Ingredienser:
- Uotilan maalaisruislimppuviipaleita (leivinhiivaton)
- Levite
- Salaatinlehtiä
- Lihahyytelöä
- Kurkkuviipaleita
- Tomaattia
- Rasvatonta maitoa (juomaksi)
Fremgangsmåde:
1. Forbered lihahyyteløen:
- Kog 1 kg potkali og skær dem i fem centimeters stykker i 1 liter vand. Skum overfladen.
- Tilsæt 10 peberkorn, 1 laurbærblad, 1 teskefuld salt og en gulerod til suppen.
- Kog kødet, indtil det er mørt (ca. 2-5 timer).
- Tag kødet ud af suppen og si væsken.
- Skær kødet i tern og kog dem igen i den siede væske.
- Læg skiver af gulerod i bunden af en form til gele og hæld lidt af væsken over. Lad det stivne i køleskabet.
- Hæld resten af geleen i formen og lad den køle af i køleskabet.
2. Forbered brødene:
- Tag rugbrødsskiver og smør dem med smørepasta.
- Læg salat, lihahyytelø, agurkeskiver og tomater ovenpå brødet, som du ønsker.
3. Server lihahyyteløbrødene med skummetmælk. Nyd!
Næringsoplysninger pr. portion:
Kalorier: 350
Protein: 25 g
Fedt: 10 g
Kulhydrater: 40 g
Fiber: 5 g
Bedømmelse: 4.63 (1974 anmeldelser) ★★★★★