Lihapastejater
opskrift

Disse lækre lihapastejer laves nemt med butterdej og rester fra juleskål. Perfekt som snack eller let måltid!
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 12 pastejer

Ingredienser:

- 1 pakke butterdej
- 300 g hakket kød (f.eks. okse eller svin)
- 1 dl rester fra juleskål (f.eks. kålrabi- eller gulerodssalat)
- 1 løg
- 1 æg (til pensling)
- Salt og peber efter smag
- (valgfrit) krydderurter som timian eller persille

Fremgangsmåde:

1. Forvarm ovnen til 200 grader.
2. Skræl og hak løget fint.
3. Sauter løget på en pande, tilsæt hakket kød og steg det, indtil det er gennemstegt. Krydr med salt og peber.
4. Tilsæt rester fra juleskålen og krydderurter, hvis du bruger det.
5. Rul butterdejen ud til en tynd plade og skær den i kvadrater (ca. 10x10 cm).
6. Læg fyldet i midten af hvert kvadrat.
7. Fold kvadraterne på midten og tryk kanterne tæt sammen. Pensl toppen med æg.
8. Bag pastejerne i ovnen i ca. 15-20 minutter, indtil de er smukt gyldne.
Næringsindhold (per pasteje):
Energi: 210 kcal
Protein: 10 g
Kulhydrater: 15 g
Fedt: 12 g
Fiber: 1 g

Bedømmelse: 3.21 (6264 anmeldelser) ★★★★★ del