Lihapullapizza
opskrift

Lihapullapizza er en lækker kombination af pizza og kødboller, der tilbyder smag og fylde. Denne opskrift er nem at lave og passer perfekt til familiemiddag eller til at dele med venner.
Valgetid: 45 minutter
Annosmæssigt: 4-6 portioner

Ingredienser:

- 5 dl hvedemel til gærbagning
- 1,5 dl passata (purerede tomater)
- 2 spsk olie
- 1,5 dl kartoffelmos
- ½ teskefuld salt
- Sort peber fra kværn, et par drej
- 150 g revet ost (med chili)
- ½ teskefuld salt
- Sauteret løg
- 1 dl varmt vand
- 1 spsk oregano
- 2-4 fed hvidløg
- 12 stk kødboller
- 2 spsk tomatpuré eller chili-tomat sauce
- Skiver af tomat
- Hakket syltede agurker

Instruktioner:

1. Forvarm ovnen til 220 grader.
2. Bland hvedemelet, salt og sort peber i en stor skål.
3. Tilsæt olie, kartoffelmos og varmt vand. Rør det sammen til en glat dej.
4. Udrul dejen på en bageplade dækket med bagepapir.
5. Fordel passata og tomatpuré over dejen.
6. Placer kødbollerne jævnt over dejen.
7. Drys sauteret løg, hvidløg, oregano og revet ost over kødbollerne.
8. Tilsæt tomatskiver og syltede agurker.
9. Bag i ovnen i ca. 20-25 minutter, indtil overfladen er smukt gyldenbrun og osten er smeltet.
10. Lad det køle af i et øjeblik, før du skærer det og serverer.
Næringsindhold (per portion):
- Energi: 450 kcal
- Protein: 20 g
- Kulhydrater: 55 g
- Fedt: 18 g
- Fiber: 3 g

Bedømmelse: 4.39 (6361 anmeldelser) ★★★★★ del