Lihapullat med pasta i tomatsauce
opskrift

Beskrivelse: En lækker ret med saftige kødboller og pasta i en smagfuld tomatsauce.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4
Ingredienser:
- 0,5 teskefulde salt
- 200 g pasta
- 2 spsk tomatsauce
- 2 spsk flydende bage-margarine
- 4 dl hakkede tomater
- 0,5 teskefulde chilipulver
- 1 dl rasp
- 2 dl magert hakket oksekød (7 % fedt)
- 2 dl skummetmælk
- 1 teskefuld tørret oregano
- Hvedemel
- 0,5 teskefulde nykværnet sort peber
- 1 teskefuld tørret basilikum
- 1 stk løg
Fremgangsmåde:
1. Kog pastaen efter anvisningen på pakken.
2. Hak løget fint og svits det i den flydende bage-margarine på en pande.
3. Bland hakket oksekød, rasp, mælk, løg, salt, oregano, basilikum, chilipulver og sort peber i en skål. Form blandingen til kødboller.
4. Steg kødbollerne på panden, indtil de er gyldne.
5. Tilsæt de hakkede tomater og tomatsaucen til panden med kødbollerne, og lad det simre ved lav varme i ca. 10-15 minutter.
6. Server kødbollerne i tomatsauce med den kogte pasta.
Næringsinformation (pr. portion):
- Kalorier: 450 kcal
- Protein: 30 g
- Kulhydrater: 55 g
- Fedt: 12 g
- Fiber: 4 g

Bedømmelse: 4.94 (2556 anmeldelser) ★★★★★ del