Välmediterranske kødboller

Fremgangsmåde

1. Bland rasp og mælk i en skål, og lad det stå i ca. 5 minutter for at svulme op.
2. Tilsæt det svulmede rasp til hakket kød, fetaost, oliventapenade, æg, hvidløg, salt, sort peber og oregano. Rør godt sammen.
3. Form blandingen til kugler, ca. 3-4 cm i diameter.
4. Opvarm olivenolie på en pande ved middel varme.
5. Steg kødbollerne på panden i ca. 10-12 minutter, indtil de er gyldne og gennemstegte.
6. Server dem varme med dip eller som tilbehør.