Lihawokki
opskrift

En lækker og hurtig ret med oksekød eller kylling og friske grøntsager.
Forberedelsestid: 20 minutter
Servering: 4 personer
Ingredienser:
- 400 g okseinderlår eller kylling
- 2 spsk olie
- 1 løg
- 2 fed hvidløg
- 1 rød peberfrugt
- 1 grøn peberfrugt
- 200 g broccoli
- 2 spsk soyasauce
- 1 spsk honning
- Salt og peber efter smag
Fremgangsmåde:
1. Skær kødet i strimler.
2. Varm olie op i en wokpande over medium varme.
3. Tilsæt kødstrimlerne til panden og steg, indtil de er dejligt brune.
4. Hak løg, hvidløg og peberfrugter, og tilsæt dem til panden.
5. Tilsæt også broccolien og steg i et par minutter mere.
6. Hæld soyasauce og honning over ingredienserne, og rør godt rundt.
7. Krydr med salt og peber.
8. Steg i et par minutter mere, indtil grøntsagerne er møre, men stadig sprøde.
9. Server straks med ris eller nudler.
Næringsoplysninger pr. portion:
Kalorier: 350
Protein: 30 g
Fedt: 15 g
Kulhydrater: 25 g
Fibre: 5 g

Bedømmelse: 4.25 (612 anmeldelser) ★★★★★ del