Liljakage
opskrift

En smuk liljakage, perfekt til bryllupper, der imponerer med sine farver og detaljerede dekorationer.
Forberedelsestid: 2 timer
Antal portioner: 12-16 portioner
Ingredienser:
- 300 g smør
- 300 g sukker
- 6 æg
- 300 g hvedemel
- 1 dl kakao
- 1 teskefuld bagepulver
- 1 teskefuld vaniljesukker
- 200 g mørk chokolade
- 200 g hvid chokolade
- 200 g sort sukker (til dekoration)
- 300 ml fløde (til mellem og på toppen af kagen)
- Farvet fondant (til dekoration)
- Madfarve (rød og sort til at lave liljer)
Instruktioner:
1. Forvarm ovnen til 175 grader. Smør og mel kageformen.
2. Pisk smør og sukker sammen til en luftig masse. Tilsæt æggene ét ad gangen og pisk godt imellem.
3. Bland de tørre ingredienser (hvedemel, kakao, bagepulver, vaniljesukker) og tilsæt dem til dejen.
4. Smelt den mørke chokolade og rør den ind i dejen.
5. Hæld dejen i formen og bag i ovnen i cirka 45-50 minutter. Lad kagen køle af.
6. Forbered fyldet ved at piske fløden. Skær den afkølede kage i tre lag og fyld med flødeskum.
7. Dekorer kagen med fondant og form liljerne med rød og sort madfarve.
8. Lad kagen sætte sig i køleskabet før servering.
Næringsindhold (pr. portion):
Kalorier: 450 kcal
Protein: 6 g
Fedt: 24 g
Kulhydrater: 55 g
Sukker: 35 g

Bedømmelse: 4.46 (6076 anmeldelser) ★★★★★ del