Lime-punapippurigraavlaks med mätimousse
En lækker opskrift, der kombinerer lime-punapippurgraavlaks og mätimousse, perfekt til servering med glutenfrie snacks. Forberedelsestid: 1 time + marinerings tid. Serveringsstørrelse: 4 personer.
Udgivet
Ingredienser
Fremgangsmåde
- Forbered den graavede laks: Bland limejuice, sukker, salt og pink peberkorn i en skål.
- Hæld blandingen over laksefileten og gnid det godt ind. Dæk til og lad det marinere i køleskabet i mindst 4 timer eller natten over.
- Forbered mätimoussen: Bland cremefraiche, rogn og hakket koriander i en skål. Krydr med sort peber.
- Skær den marinerede laks i tynde skiver.
- Server lakse skiverne med mätimousse ovenpå glutenfrie snacks.
Næringsindhold (pr. portion)
| Energi | 320 kcal |
|---|---|
| Protein | 20 g |
| Kulhydrater | 10 g |
| Fedt | 24 g |
| Kostfibre | 0 g |