Linsefyldt Kødret
Denne lækre linsefyldte kødret er en perfekt middag, der er fyldt med smag og protein. De tilsatte linser gør retten nærende og mættende. Annoser: 4-6
Udgivet
Ingredienser
Fremgangsmåde
- Skyl linserne og kog dem møre i saltet vand.
- Skær kartoflerne i skiver, hak hvidløgsfeddene fint og skær løget i skiver.
- Steg hakket kød på panden, og tilsæt de kogte linser. Tilsæt krydderierne: koriander, spidskommen, citronsaft, olivenolie, salt, hakkede tomater og fløde. Smag til med salt og peber.
- Bland alle ingredienserne i et ovnfast fad. Du kan lægge kartoffelskiver i bunden, derefter saucen og til sidst flere kartoffelskiver ovenpå.
- Bag retten ved 200 grader, indtil kartoflerne er møre. Sluk for ovnen og lad retten hvile i ovnen i lidt tid.
Næringsindhold (pr. portion)
| Protein | 25 g |
|---|---|
| Kulhydrater | 70 g |
| Fedt | 20 g |