Lipstikkapasta
opskrift

Denne lækre pasta kombinerer smagen af lipstikke med en cremet ostesauce. Forberedelsestid er cirka 30 minutter, og opskriften er til 4 personer.
Ingredienser:
- 4 spsk tørret hakket lipstikke
- 1 løg, hakket
- 2 fed hvidløg, hakket
- 3/4 dl solsikkefrø
- Rapsolie
- Havsalt efter smag
- Sort peber efter smag
- 70 g smøreost
- Pastavand
- Tomat-salatmikstur
Fremgangsmåde:
1. Skræl og hak løget.
2. Varm rapsolien på en pande og tilsæt det hakkede løg. Sauter i et par minutter.
3. Tilsæt solsikkefrøene og fortsæt med at sautere.
4. Tilsæt den tørrede lipstikke og et par skefulde af pastavandet.
5. Krydr med salt og peber. Tilsæt eventuelt mere olie og pastavand.
6. Skær smøreosten i små stykker og tilsæt den til panden. Rør rundt, indtil osten smelter.
7. Dræn pastaen og hæld den i saucen. Rør godt rundt.
8. Server med salat.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 350 kcal
- Protein: 12 g
- Kulhydrater: 45 g
- Fedt: 15 g
- Fiber: 3 g

Bedømmelse: 3.85 (2927 anmeldelser) ★★★★★ del