Lohicarpaccio
opskrift

Denne lækre og friske lohicarpaccio er en perfekt forret eller let ret. Det er hurtigt og nemt at forberede, og det fremhæver laksens lækre smag.
Valgetid: 15 minutter
Annosmængde: 2-4 portioner

Ingredienser

- 400 g laks
- ½ citronsaft
- 1 citronskal
- 20 g parmesan, skåret i tynde skiver eller revet
- Friskkværnet sort peber
- Salt

Instruktioner

1. Skær laksen i tynde skiver og læg dem på en tallerken.
2. Pres citronsaft over lakse skiverne og riv citronskallen over dem.
3. Drys salt og friskkværnet sort peber over efter smag.
4. Læg parmesan skiverne ovenpå laksen.
5. Lad det marineres i køleskabet i ca. 5-10 minutter før servering.
Næringsindhold (per portion):
- Kalorier: 250 kcal
- Protein: 30 g
- Kulhydrater: 1 g
- Fedt: 14 g
- Fiber: 0 g

Bedømmelse: 4.34 (3000 anmeldelser) ★★★★★ del