Lohihamburgere
opskrift

Disse lækre lohihamburgere er det perfekte valg til fingermad eller en elegant gourmetret. Kombiner friske ingredienser, og nyd den fantastiske smag!
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4 portioner

Ingredienser:

- 500 g laks
- 1 dl fløde
- 2 æggehvider
- Frisk dild
- Salt efter smag
- Hvid peber efter smag
- Rugbrød (f.eks. fiberrigt Real-brød)
- Smør til stegning
- Citrontapenade (som dip)

Instruktioner:

1. Fjern skindet fra laksen og rens for eventuelle ben.
2. Læg laks, fløde, æggehvider, dild, salt og hvid peber i en skål. Mos alle ingredienser til en masse med en stavblender.
3. Opvarm smør på en pande og steg laksemassen til små bøffer ved lav varme i ca. 5 minutter på hver side.
4. Udstik rugbrødet med et glas og steg dem varme på panden.
5. Smør citrontapenade på brødet og læg en laksbøf ovenpå. Læg et andet stykke brød ovenpå for at danne en hamburger.
6. Server straks og nyd!
Næringsindhold (pr. portion):
- Kalorier: 350 kcal
- Protein: 25 g
- Kulhydrater: 30 g
- Fedt: 15 g
- Fiber: 5 g

Bedømmelse: 3.14 (2391 anmeldelser) ★★★★★ del