Lohikranssi med Mätishotti
opskrift

En lækker julespecialitet, der kombinerer røget laks, mætikaviar og friske tilbehør. Retten er perfekt til festbordet eller som forret.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 6

Ingredienser:

- Koldrøget ørredfilet
- Heimon Kala mæt
- Cremefraiche
- Løg (finthakket)
- Syltede agurker (skiver)
- Citron (både)
- Salat (f.eks. romainesalat)
- Vaffelbrød

Instruktioner:

1. Forbered lohikranssi ved at lægge salaten i en serveringsskål.
2. Skær den koldrøgede ørredfilet i tynde skiver og læg dem ovenpå salaten.
3. Tilsæt mæt oven på lakseskiverne.
4. Tilføj cremefraiche ovenpå mættet og drys finthakket løg over.
5. Pynt med syltede agurker og citronbåde.
6. Server med en halv vaffelbrød.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 250 kcal
- Protein: 20 g
- Kulhydrater: 10 g
- Fedt: 15 g
- Fiber: 1 g

Bedømmelse: 3.17 (473 anmeldelser) ★★★★★ del