Lohimakaronilaatikko
opskrift

Lohimakaronilaatikko er en lækker og mættende ret, der kombinerer pasta og laks. Denne opskrift er let at forberede og passer godt til hverdag eller fest.
Valgetid: 1 time
Annosmæssig: 4-6 portioner

Ingredienser:

- ca. 7 dl makaroner
- ca. 300 g laksestykker
- 2 løg (eller forårsløg)
- 1-2 teskefulde salt
- 1 teskefuld karry
- 1 teskefuld citronsalt
- 1/2 spiseskefuld tørret dild
- 3 æg
- 7 dl mælk

Instruktioner:

1. Kog makaronerne efter pakkens anvisninger.
2. Steg laksestykkerne og hakkede løg på en pande. Krydr med salt, karry, citronsalt og dild.
3. Bland de kogte makaroner, laks og løg i et ovnfast fad.
4. Knæk æggene i en skål og bland dem med mælken. Hæld denne blanding over makaronblandingen.
5. Bag ved 200 grader i ovnen i ca. 1 time, indtil retten er smukt gyldenbrun.

Næringsindhold (per portion):

- Energi: ca. 400 kcal
- Protein: ca. 25 g
- Kulhydrater: ca. 45 g
- Fedt: ca. 15 g

Bedømmelse: 3.7 (2253 anmeldelser) ★★★★★ del