Laksesommerfugle med appelsinsauce
En delikat laksesommerfugleret, der serveres med en yoghurtbaseret appelsinsauce. En enkel og velsmagende ret, der passer til hverdag eller fest. Forberedelsestid: 45 minutter
Udgivet
Ingredienser
Appelsinsauce
Fremgangsmåde
- Krydr laksesommerfuglene med havsalt og sort peber.
- Steg laksesommerfuglene på en varm pande med en blanding af smør og rapsolie. Tilsæt frisk timian. Steg, indtil laksen er fast og gennemstegt, men ikke overkogt.
- Forbered appelsinsaucen ved at blande yoghurt og fløde. Krydr med salt, honning, paprika og forårsløgs toppe. Tilsæt appelsinsaft og rør godt sammen.
- Server laksesommerfuglene med appelsinsaucen.
Næringsindhold (pr. portion)
| Energi | 350 kcal |
|---|---|
| Protein | 25 g |
| Kulhydrater | 10 g |
| Fedt | 25 g |
| Kostfibre | 1 g |