Lohiriisipuuro
opskrift

Lohiriisipuuro er en lækker og mættende ret, der kombinerer blød risengrød med velsmagende laks. Denne opskrift er perfekt til både hverdag og fest.

Valmistusaika: 30 minutter
Annosmäärä: 4 portioner

Ainesosat:

- 2 dl risengrød
- 1 l vand
- 4 dl mælk
- 300 g laks, hakket
- 1 løg, hakket
- 2 spsk smør
- Salt og peber efter smag
- Frisk dild til pynt

Ohjeet:

1. Kog risene i vand i ca. 10 minutter, indtil de er næsten møre.
2. Tilsæt mælken til risene og kog i yderligere 10 minutter ved svag varme, indtil risene er bløde og grøden er cremet.
3. Sauter løget i smør på en pande, indtil det er blødt og gennemsigtigt.
4. Tilsæt den hakkede laks til panden med løget og steg i ca. 5 minutter, indtil laksen er gennemstegt.
5. Bland laksesektionen i risengrøden og krydr med salt og peber.
6. Anret på tallerkener og pynt med frisk dild.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 350 kcal
- Protein: 20 g
- Kulhydrater: 45 g
- Fedt: 10 g

Bedømmelse: 3.67 (143 anmeldelser) ★★★★★ del