Lohitacoja med Salsa
opskrift

Denne lækre opskrift kombinerer laks, tacoskaller og frisk salsa, hvilket skaber det perfekte måltid til vinterens søndagsmorgen.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4
Ingredienser:
- 400 g laksefileter
- 1 spsk honning
- 1 lime (saft og revet skal)
- 1 teskefuld salt
- 1/2 teskefuld sort peber
- 8 tacoskaller
- 1 dl salsa dip
- Frisk koriander (efter ønske)
- Avocado (efter ønske)
Instruktioner:
1. Forvarm ovnen til 180 grader.
2. Krydr laksen med honning, limesaft og revet skal, salt og sort peber.
3. Læg laksen i et bagefad og bag den i ovnen i cirka 15-20 minutter, indtil fisken er gennemstegt og nem at flække med en gaffel.
4. Tag laksen ud af ovnen og lad den køle af lidt. Flæk laksen med en gaffel.
5. Varm tacoskallerne let i ovnen eller mikroovnen.
6. Fyld tacoskallerne med laks, tilsæt salsa dip og eventuelt frisk koriander og avocado.
7. Server straks og nyd!
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 350 kcal
- Protein: 30 g
- Kulhydrater: 20 g
- Fedt: 18 g
- Fiber: 3 g

Bedømmelse: 4.92 (3797 anmeldelser) ★★★★★ del