Lohitaskut med honningristet kål og æblemayonnaise
opskrift

En lækker gadekostopskrift, hvor smagen af røget laks kombineres med honningristet kål og en velsmagende æblemayonnaise. Perfekt til at nyde stående eller siddende.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4 portioner

Ingredienser:

- 1 plade butterdej
- 200-300 g røget laks
- Grønnkålschips
- 1 æble (skrællede og ternede)
- 1/2 dl mayonnaise
- 200 g fint snittet kål
- Olie
- 2 spsk honning
- 2 kartofler (skrællede og halverede)

Instruktioner:

1. Tø butterdejen op.
2. Rist kålen i olie og honning, indtil den er blød.
3. Bland æbleternene med mayonnaise og sæt det i køleskabet for at marinere.
4. Udrul butterdejen til 4 små firkanter og pensl dem med olie.
5. Pensl også kartoflerne med olie.
6. Fold butterdejsfirkanterne omkring kartoflerne for at lave lommer.
7. Bag butterdejlommerne i ovnen ved 225 grader i ca. 15 minutter.
8. Lad dem køle af og fjern forsigtigt kartoflerne.
9. Fyld lommerne med honningristet kål og røget laks. Tilsæt æblemayonnaise og afslut med grønnkålschips.
Nyd straks!

Næringsindhold (pr. portion):

- Energi: 350 kcal
- Protein: 10 g
- Kulhydrater: 30 g
- Fedt: 22 g

Bedømmelse: 4.89 (4761 anmeldelser) ★★★★★ del