Lohiterriini
opskrift

En lækker og blød ret, der er perfekt som hovedret eller forret. Denne terrine er nem at lave og kan serveres både varm og kold.

Valmistusaika: 1 time
Annosmæärä: 4-6

Ainesosat

- 500 g laks
- 1 teskefuld salt
- 25 g smør
- 2 æg
- 2 spiseskefulde kartoffelmel
- 1 dl fløde
- 2 dl mælk
- (sort peber, citronsaft, dild efter smag)

Ohjeet

1. Fjern ben og skind fra laksefileten.
2. Hak laksen i en foodprocessor eller med en stavblender. Hvis du ønsker en mere chunky konsistens, kan du lade lidt af laksen være grofthakket.
3. Tilsæt salt og smeltet smør til den hakkede laks. Rør godt sammen.
4. Tilsæt æggene, kartoffelmel, fløde og mælk. Rør indtil massen er ensartet. Smag til med sort peber, citronsaft og dild, hvis ønskes.
5. Hæld laksemassen i en smurt brødform.
6. Bag i vandbad ved 200 grader i cirka 45 minutter. Tjek om den er færdig.
7. Server varm som hovedret eller kold som forret, for eksempel med tzatziki.

Ravintosisältö (per annos)

- Energi: 290 kcal
- Protein: 25 g
- Kulhydrater: 5 g
- Fedt: 20 g
- Fiber: 0 g

Bedømmelse: 3.72 (5539 anmeldelser) ★★★★★ del